Área Pessoal
pten

Implementação e avaliação do sistema HACCP

Código da Ação 541HS177.17
Objectivos Possibilitar aos participantes conhecimentos para implementar um sistema HACCP e auditar sistemas já implementados.
Destinatários Profissionais de PME´s, por conta própria e funcionários públicos, preferencialemente com responsabilidades na área alimentar, com habilitações escolares não inferiores ao 9º ano e preferencialmente não superiores ao 12º ano (podem ser admitidos desempregados com habilitação superior).
Duração e Horário 50 horas, à 2ª e 4ª feira, das 20h às 23h.
Local de Realização Alcobaça
Datas de Realização 27-09-2017 - 20-11-2017
Observações
Formador:
Dra. Vânia Serrazina (Licenciado em Saúde Ambiental. Pós-graduação em Tecnologia e Segurança Alimentar. Técnica de Higiene e Segurança Alimentar)
Inscrições:
Proceder à inscrição diretamente no Cencal ou via internet em www.cencal.pt até 20.07.2017. Serão aceites inscrições de desempregados, como candidatos não prioritários, cuja admissão estará dependente da existência de vagas. Os Desempregados de Longa Duração (há mais de 1 ano) têm de entregar um comprovativo da sua situação profissional emitido pelo Centro de Emprego. Os candidatos estrangeiros terão de apresentar no ato de inscrição cópia da sua autorização de residência e passaporte. O candidato tem de entregar cópia do seu certificado de habilitações escolares e cartão de cidadão / BI.
ESTA AÇÃO É GRATUITA.
Nota : O Cencal reserva-se o direito de anular, adiar ou alterar a ação de formação por motivos imprevistos. Os candidatos que se inscreverem numa ação de formação do Cencal, serão sujeitos a um processo de seleção, nomeadamente em caso de excesso de inscrições, através de critérios internos em vigor neste Centro de Formação. Esta ação constitui uma UFCD (Unidade Formativa de Curta Duração) do Catálogo Nacional de Qualificações e pode contribuir para a conclusão do ensino Secundário ao abrigo do Decreto-Lei nº 357/2007 de 29 de Outubro.
Resumo do Programa: 1. Construção do sistema HACCP. 2. HACCP e o sistema da Qualidade. 3. Simulação de casos práticos. 4. Auditorias a sistemas HACCP.
 

Partilhar no Facebook

Noticias

Inscrições de Formadores em aberto

O Cencal tem em aberto inscrições para candidatos a formadores…

Ver mais

Noticias

CURSO DE MARCENARIA DO CENCAL EXECUTA BANCOS TÍPICOS PARA O PARQUE D. CARLOS I EM CALDAS DA RAINHA

O CENCAL, no âmbito de um acordo com a União das…

Ver mais

Noticias

Retorno à Matéria

RETORNO À MATÉRIA: cerâmica com lamas de ETA (estação de…

Ver mais
Ver todas as notícias